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FLAX ITALY RANKWEIL

Das Meer und die Sonne können wir dir nicht servieren, dafür lebt das FLAX ITALY die "Dolce Vita"-Philosophie. Für eine ausgezeichnete mediterrane Küche braucht man die richtigen Zutaten und frische Produkte - abgerundet durch unser bemühtes Serviceteam.

Minestrone

Minestrone

€ 6.80
Tomaten-Basilikumsuppe

mit Sahnehaube

€ 6.80
Bruschetta

knusprig geröstetes Weißbrot mit Knoblauch, bestem Olivenöl, marinierten Tomaten und Rucola

€ 7.80
Caprese

Büffelmozzarella und Cherrytomaten auf Rucola-Salat mit Aceto Balsamico und Olivenöl

€ 13.80
Carpaccio

hauchdünnes Rinderfilet, Rucola, Grana Padano, Pilze, getrocknete Tomaten, Kapern

€ 16.80

ist ein knusprig gebackenes Fladenbrot, das mit Olivenöl und mit besten Zutaten sofort nach dem Backen belegt und serviert wird.

Schiacciata Parma

Parmaschinken, Rucola, Grana Padano

€ 13.50
Schiacciata Rucola

Olivenöl, Rucola, Grana Padano, Cherrytomaten, Büffelmozzarella

€ 13.50
Schiacciata Vegetaria

Paprika, Melanzani, Zucchini, Artischocken, Cherrytomaten

€ 12.50
Insalata Flax-Italy

gegrilltes Hühnerfilet und Scampi auf Rucola und grünem Salat, frische Früchte, Mozzarella, Cherrytomaten, Zwiebeln und Balsamicodressing

€ 24.80
Insalata Verde

grüner Salat

€ 6.80
Insalata Mista

gemischter Salat

€ 6.80
Insalata di Rucola con Funghi

Rucolasalat mit frischen Pilzen, Grana Padano Späne, Balsamicodressing und Oliven

€ 11.80
Insalata Toscana

Schafskäse, Grana Padano Späne, Oliven, Artischocken, milde Pfefferoni und Cherrytomaten auf Rucola und grünem Salat mit Balsamicodressing

€ 16.80
Insalata di Pollo

gebratenes Hühnerfilet und frische Champignons, Cherrytomaten, Mais auf Rucola und grünem Salat mit Frenchdressing

€ 17.80
Insalata Verdure

pikantes Grillgemüse auf Rucola und grünem Salat, Grana Padano Späne, Knoblauchöl und Balsamico

€ 16.80
Insalata Scampi

gegrillte Scampis auf Rucola und grünem Salat, Grana Padano Späne, Cherrytomaten, Zwiebeln, Knoblauchöl und Balsamico

€ 25.80
Pizzabrot

Olivenöl, Grana Padano

€ 5.50
Pizzabrot Knoblauch

Olivenöl, Grana Padano, Knoblauch

€ 5.50
Pizzabrot Knoblauch Rosmarin

Olivenöl, Grana Padano, Rosmarin

€ 5.50

Kleine Pizza: € -1.00

Glutenfrei: € +3.00

Margherita

Tomaten, Mozzarella, Basilikum

€ 12.20
Diavolo

Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Pfefferoni, Knoblauch

€ 16.20
Tonno e Cipolla

Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, rote Zwiebeln, Basilikum

€ 16.30
Prosciutto

Tomaten, Mozzarella, Prosciutto Cotto

€ 14.30
5 Formaggi

Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Brie, Ricotta, Grana Padano

€ 17.20
Capricciosa

Tomaten, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Pilze, Artischocken, Salami

€ 15.30
Siciliana

Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Oliven, Sardellen, Kapern, Oregano

€ 15.30
Prosciutto Funghi

Tomaten, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Pilze

€ 14.90
All’Aglio

Tomaten, Mozzarella, Knoblauch

€ 12.30
Salami

Tomaten, Mozzarella, Salami

€ 14.90
Marinara

Tomaten, Knoblauch, Oregano

€ 11.20
4 Stagioni

Tomaten, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Pilze, Artischocken, Salami

€ 16.20

Kleine Pizza: € -1.00

Glutenfrei: € +3.00

Porcini (Steinpilz)

Mozzarella, Steinpilze, Grana Padano, italienische Petersilie

€ 15.30
Vegetariana

Mozzarella, Zucchini, Auberginen, Pfefferoni, Grana Padano

€ 14.30

Kleine Pizza: € -1.00

Glutenfrei: € +3.00

Rucola

Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Grana Padano Späne

€ 18.30
Crunchy Bacon

Tomaten, Mozzarella, Knoblauch, Speck, Röstzwiebel

€ 17.20
Burrata

Tomaten, Mozzarella, Burrata, Rucola, Cherrytomaten

€ 17.20
Feragosto

Tomaten, Mozzarella, Schinken, cremiger Stracciatella-Frischkäse

€ 19.80
Fiesta auf dem Pizzaboden

BBQ-Sauce, Mozzarella, Speckwürfel, scharfe Salami, Bohnen, Mais, getoppt mit frischem Salat, Tomatenwürfeln, Zwiebeln & knusprigen Nachos

€ 22.80
Pizza Cremosa

Tomaten, Mozzarella, Hühnerfiletstreifen, cremiger Stracciatella-Frischkäse, Cherrytomaten

€ 22.80
Calzone Salat

Tomaten, Mozzarella und mit knackigem Salat gefüllt

€ 17.30
Pescatore

Tomaten, Meeresfrüchte, Knoblauch, Petersilie

€ 17.30
Calzone – Ricotta

Tomaten, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Ricotta, Grana Padano

€ 17.30
BBQ Supreme

Tomaten, Mozzarella, Hühnerbrust, Ricotta, rote Zwiebeln

€ 18.30
Ham, Bacon & Eggs

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Speck & 2 Eier

€ 17.20
Levonetto Ungherese

Tomaten, Mozzarella, Cherrytomaten, Levoni Salami, Levonetto Ungherese

€ 16.30
Bauern Calzone

Tomaten, Mozzarella, Speck, Schinken, Salami, Cherrytomaten, Zwiebel, Parmesan, Oregano

€ 17.80
Vesuvio

Tomaten, Mozzarella, Knoblauch, scharfe Salami, Pfefferoni, Salsiccia pikante, Cherrytomaten

€ 18.80

Kleine Pizza: € -1.00

Glutenfrei: € +3.00

Namaste

Tomaten, Mozzarella, mit Zitrusfrüchten marinierte Garnelen, gehackte Pistazien, Ricotta, Mango-Orange-Chutney

€ 23.80
Pistacchio

Tomaten, Mozzarella, Burrata, gehackte Pistazien, Pistaziencreme

€ 19.80
Pistacchio mit Parmaschinken

Tomaten, Mozzarella, Burrata, gehackte Pistazien, Pistaziencreme + Parmaschinken

€ 23.30
Monte Baldo

vier köstliche Viertel: Champignons, scharfe Salami, Schinken, Artischocken - In der Mitte Burrata, verfeinert mit fruchtiger Tomatensauce & Rucola

€ 23.80
BBQ Americana

BBQ Sauce, Mozzarella, scharfe Salami, Mais, Fire-Roasted Chicken, Cherrytomaten

€ 17.80
Nduja

Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, Nduja, rote Zwiebeln, schwarze Oliven, Burrata

€ 19.80
Pizza Gordana

Tomaten, Mozzarella, Speck, Paprika, Zwiebel, Bergkäse

€ 17.80
Schwarzwälder-Schinken-Pizza

Tomaten, Mozzarella, Schwarzwälder Schinken

€ 17.80
Curry „Pizza“ Wurst

Currytomatensauce, Mozzarella, rote Currybratwurst, fruchtiger Madrocas-Curry

€ 18.80
Ai Funghi

geröstete Champignons, Knoblauch, Broccoli, Cherrytomaten in leichter Tomaten-Rahmsauce

€ 14.90
Flax Bolognese

italienisches Ragout vom Rind, Speckwürfel, Knoblauch, Zwiebeln, Sellerie, Karotten in Tomatensauce

€ 16.90
Al Pomodoro

fruchtige hausgemachte Tomatensauce

€ 14.30
Pesto Basilico

hausgemachtes Basilikum-Pesto mit gerösteten Pinienkernen und Grana Padano

€ 14.30
Aglio, Olio e Peperoncino

Knoblauch, Olivenöl, Chili und frische Petersilie

€ 14.30
All‘ Arrabbiata

fruchtig-scharfe hausgemachte Tomatensauce mit Oliven und Grana Padano

€ 14.90
Carbonara Classica

Speck und Prosciutto Cotto in Rahmsauce mit Ei, Grana Padano und frischer Petersilie

€ 15.90
Carbonara Tacchino

gegrilltes Hühnerfilet, Broccoli, Knoblauch, Cherrytomaten, Basilikum in Rahmsauce

€ 16.90
Scampi

Scampi, hausgemachtes Basilikum-Pesto, Cherrytomaten, Knoblauch, Zucchini

€ 23.80
Gorgonzola

Gorgonzola, Cherrytomaten in feiner Knoblauch-Rahmsauce

€ 16.40
Salmone

Lachs, Rahmsauce, Pesto, Zwiebeln, Cherrytomaten

€ 23.80
Spinaci e Gorgonzola

Spinat, Gorgonzola, Cherrytomaten in feiner Knoblauch-Rahmsauce, Spinat

€ 17.90
Alla Bolognese

italienisches Ragout vom Rind, Zwiebeln, Sellerie, Karotten in Tomatensauce

€ 16.90
Ai Frutti di Mare

Meeresfrüchte, Knoblauch, Zwiebeln und bunte Paprika in leichter Tomaten-Weißweinsauce

€ 20.80
Milanese

Safran, Zwiebeln, Lauch, Rahm und Petersilie

€ 16.80
ai Funghi

Steinpilze, Champignons, Zwiebeln, Lauch, Rosmarin, Petersilie und Basilikum

€ 19.80
ai Funghi con Pollo

gegrilltes Hühnerfilet, Steinpilze, Champignons, Zwiebeln, Lauch, Rosmarin, Petersilie und Basilikum

€ 21.80
Salmone

Räucherlachs, Zwiebeln, Weißwein, halbgetrocknete Tomaten, Knoblauch, Rucola

€ 23.80
Inferno

Zwiebeln, Pfefferoni, Knoblauch, Chili, Speck, scharfe Salami, Grana Padano, Tomaten

€ 21.80
e Scampi

gebratene Scampi, Zwiebeln, Weißwein, Cherrytomaten, Knoblauch und Rucola

€ 24.80
Flax-Italy Burger

3 x 100g Rindfleisch auf Rucola-Salat mit Cocktailsauce, Tomaten, Mozzarella und Basilikumpesto

€ 17.80
Lasagne al Forno

mit Tomatensauce und Käse überbacken

€ 15.80
Speciale-Burger

3 x 100g Rindfleisch auf Rucola-Salat mit Mozzarella, Knoblauch, gegrillten Antipasti (Melanzani, Zucchini und Artischocken), Parmaschinken und Grana Padano Späne

€ 18.80
Bambini Pizza

Margherita, Salami oder Prosciutto e Funghi in lustiger Form

€ 8.80
Mickey Mouse

Spaghetti natur mit Butter

€ 8.80
Pippi Langstrumpf

Spaghetti mit Pomodoro

€ 8.80
Donald Duck

Spaghetti Bolognese

€ 8.80
Profiterole

Windbeutel gefüllt mit Schokomousse

€ 6.20
Tiramisu

Tiramisu

€ 6.20
Panna Cotta

mit frischen Erdbeeren und Erdbeersauce

€ 6.20
Crema di Fragola

hausgemachte Mascarponecreme mit Erdbeeren und Erdbeersauce

€ 6.20
Pizza Dolce Chef Kasi

Süßes Pizzadessert mit Nutella und Bananen

€ 9.80
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